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红米起源于中国的一种传统五谷杂粮，大约有1千多年的历史了。它外皮呈紫红色，米质较好，营养价值也较高，五谷养生粉，微有酸味，味淡，在南方是一种常见的粮食作物。红米不但可以做饭粥、汤羹，还能够加工成风味特别的小吃。它纯天ran、安全性高、是有意于人体健康的食品添加剂。我国闽台两省利用红米生产的红色米酒在东南亚以及港澳台市场上知名度较高。红米不但受到我国消费者的欢迎，也深得日本人民的喜欢。
红米中富含淀粉与植物蛋白质，能够补充消耗的体力及保持身体正常体温。红米这种五谷杂粮所含有的营养素类别多且含量较多，其中以铁质为丰富，故有补xue及预防贫xue的功效。而其内含丰富的磷，五谷养生粉公司，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚qi病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失mian等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致ai物质的作用，尤其对预防结肠ai的作用更是明显。
红米能够提高血浆中的高密度脂蛋白胆固醇（HDL）的水平，五谷养生粉供应商，以及提高机体抗yang化能力的作用；还能防治AS慢性bing，这一发现对通过正常饮食途径提高体内的抗yang化水平，防治因氧化状态升高引起的慢性bing有着重要的价值。
那我们买红米时又该如何挑选红米呢？挑选红米时，以外观饱满、完整、带有光泽、无虫蛀、无破碎现象为佳。清洗时淘洗2-3次，去净杂质即可。
适当的多吃五谷杂粮有助于身体健康。随着经济生活条件的改善，很容易就可以准备1个带预约功能的电饭煲，每天晚上可以预约上第二天的粥，建议用开水或凉白开水，因为自来水里含氯，对于食材营养以及人体不利。下面就给大家介绍下几款对人体有益的杂粮……
中医有“药食同源”的说法，五谷杂粮的药性既可以用来防治疾病，又经济实用且基本没有fu作用。以下的几款五谷杂粮可以选择用低温烘焙五谷杂粮，不但存储以及食用方便，而且烹饪起来也比完全生的要有利不少。
芝麻：
常食芝麻润肠通便，而且活xue养颜，生sheng黑发，更有健脑和增强ji忆力以及延缓衰老的作用。在节食减肥的同时，配合芝麻食用，可以使得粗糙的皮肤获得改善。
黑豆：
黑豆是一种清凉性滋养zhuang yang药。适量食用黑豆，五谷养生粉零售，对糖尿bing、视力下降、须发早白、湿zhen脚qi、贫xue，有很好的疗liao。每天吃些黑豆粉，拌上芝麻粉、核桃粉，能使头发乌黑亮丽。
红枣：
红枣含有丰富的维生素C，有补qi血和健脾生血的作用。经常食用红枣，能使人面色红润，老少皆宜。
小米：
小米能益肾和胃、除热补虚、安shen健胃。 小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收，色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血qing素，是很好的安mian健胃食品。
高粱：
高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补qi清胃。 高粱对小孩消化bu良、大人脾胃气虚现象有显著的治liao功效，对体质有着非常好的作用。
荞麦：
荞麦能益qi力、开胃宽肠、清热jie毒。 荞麦在医学临床上被使用于防治高xue压、脑中feng、动脉ying化、肾yan等疾病。其中所含大亚油酸，可降低胆固醇与体内血脂。
燕麦：
燕麦能够补脾益肾、止血消zhong、补虚强体。燕麦所含的亚油酸对糖尿bing、便mi有很好的改善，并抑止胆固醇、调理病后体弱、预防心血管疾病、维持身体血糖稳定。
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